“早知道我该做个牌子的。”张玉鹤懊恼，第一次做生意什么经验都没有，还以为自己记得带上砧板、电子秤和塑料袋就很齐全了，到了这里才发现，起码也该带上个凳子，不然爷仨只能在这里干站着。

张长贵将酱肉锅上面的盖子揭开，底下烧的是几块原煤，烧的还挺旺的。锅里咕嘟咕嘟冒着热气，香味也随着往四周飘散。

集上的人大多正在寻觅自己想要的东西，冷不防一股子香味就蹿到了鼻端，可仔细一闻又好像什么都没有，四下寻找着又闻到一股股香味。

很多人都顺着香味找了过来，看到是一家三口正在卖酱肉，有好这一口的忍不住询问价格。

“大哥，来先尝尝，先尝后买啊。”张玉鹤捞起肉锅里几块碎肉切成了薄片，让周围围着的人都品尝一下。

热乎乎，香喷喷，众人都点点头。刚才开口询问价格的大汉还忍不住舔舔手指，“好吃，味儿好，给我来二斤。多少钱一斤啊？”

“大哥，五花肉的五十一斤，其他地方的四十五。”

“啥？”大汉吓了一跳，“你家的肉怎么这么贵啊？这镇上老字号的那家酱肉才三十八一斤！”

“大哥，话不能这么说，我这肉都是好肉，都是街坊四邻的，谁家买的肉都是知道的。我就后山五星村的，我们家姓张您打听去。再说了，我们家这是祖传秘方，肉您刚才吃了，味道如何？”

“味儿是真不错。”大汉点头，“就是这价格……”

“得，今天我们这百年传承的手艺重新开炉第一次卖，您又是第一份，我给您打个九折！怎么样？五花肉四十五，普通方子肉四十。”

张玉鹤脑子快，很快算出了价格。

大汉一盘算，还是五花肉的合适，“那给我来二斤五花肉的。”

“马上好。用切么？不切的话您现在回去到家还热乎的，我再给您浇上一勺卤汁。”

“好！”大汉痛快地拿出一张百元大钞递过去。

张玉鹤一僵。

他才想起来，他貌似也没带零钱。

还是旁边张玉薇瞪了他一眼，没好气道，“给我吧。”

张玉薇拿出个小包，里面都是零钱，快速地挑出一张十块地找给了大汉。