既然祁景连喜欢吃曲奇,这次多做几种口味。
曲奇之前做过,没再给观众们讲解。
一盘盘曲奇烤出来,水果的清香和曲奇的甜香散发在空气中,让人想要泡一杯咖啡,悠闲地沐浴在阳光下,享受下午茶。
几种曲奇做好,时间已过去许久,陆续有人进入直播间。
“没什么比下班就能看到男神直播更幸福。”
“来晚了!之前做了什么?有没有人记笔记?”
“好香的味道,是曲奇吗?”
黎阳把镜头对准曲奇,“做了几种新口味,万物皆可曲奇,大家可以根据自己的喜好加入水果或坚果等。”
镜头一转,移到盖着的锅子上,“今天做开水白菜,锅里在熬制高汤。”黎阳把之前的步骤讲述一遍。
弹幕上逐渐出现一些质疑声。
“如此复杂的步骤只为吃一楠颗白菜?谁有那么多闲工夫。”
“过于浪费时间,不如做一些操作简单的,我们还能学一学。”
杠精发言一出,立刻被其他观众怼了回去。
“拜托,男神又没收你学费,做什么是他的自由。”
“你不喜欢还有其他人喜欢。”
“你是恒星吗?所有人都得围着你转?”
“等着吃就好了,又没让你做,废话那么多。”
弹幕上怼杠精的评论滚得飞快,被怼得人一再狡辩,被观众群起攻之。
黎阳眉头紧皱,“每一道美食都有存在的价值,喜欢的可以尝试做一做。”
至于不喜欢的,不用理他们,不想看自然会退出去,留下来杠精不用给他们找存在感的机会。说完这一句,黎阳没再回复。
锅中的食材还要煮一会儿,黎阳拿起放在一旁的鸡胸肉和鸭胸肉,分别剁成肉茸,在肉茸中加入清水搅拌开。
黎阳:“开水白菜的高汤要清澈,用肉茸可以去除汤中杂质。”
一系列操作下来,锅中的食材已煮好,把食材捞出,将准备好的鸡肉茸分次倒入,加热搅拌,等杂质吸附在鸡肉茸上,把鸡肉茸捞出,加入鸭肉茸,重复以上步骤。
鸭肉茸捞出后,杂质全部被肉茸带走,再用纱布过滤,得到清澈的高汤。
拿一颗白菜,把外面的叶子剥开,留中间的菜心,焯水后用剪刀把菜心修剪好。在碗中倒入一部分高汤,把白菜心放进去,上锅蒸。
蒸好的白菜立在盘中,黎阳端着另一部分高汤,提醒观众,“看好了,不要眨眼。”
停顿几秒,等观众们的视线差不多移过来后,黎阳把高汤淋在菜心上。