第36章(1 / 2)

到了三月底,晴朗了整整一个月迎来了一场雨,温度骤降。

“相公,你烤会火。”

黎周周在灶屋包包子,这一个月他和爹忙活着,相公也没清闲,家里学业都顾着,如今下雨地里泥湿不好上肥,能休息几日,干脆就整点爹和相公都爱吃的,见见荤腥补一补。

屋檐下雨滴滴滴答答的,没一会声音大了,成了大雨。

顾兆坐在灶膛前烧火,锅里炖了半只鸡,咕嘟咕嘟的冒着香气。

上次买回来的大料,说是试着做卤味,结果忙地里的肥料,一直没空闲,如今下雨总算是得空。

今天炖的鸡,黎周周照着相公说的,猪油滑锅,放了一小块红糖,化开了,倒了用姜片焯过的鸡块,一下去扒拉两下,鸡肉颜色变得红了,看着就颜色好看。倒入酱,再炒两下,添酒。

没过鸡肉后,放大料,香叶、桂皮、小角、干草、草豆蔻等,等煮开了,在下豆腐,豆腐多炖会入味。

小火炖了差不多二十多分钟,下白菜。

黎周周趁着功夫包包子,相公说想吃酸菜猪肉馅的,他还给里面拌了小块豆腐,这样吃着爽口。包子捏出的褶子漂亮,一个个放蒸屉上,先不急着上锅灶。

后灶焖饭,前灶炖着鸡。

时间差不多,黎周周揭开锅盖,一股香味扑面,太香了。

和以前炖鸡的香味不同。

别说黎周周,就是在院子里劈柴的黎大也忙不下手里活了,放了斧头,拍拍手上灰尘进了灶屋,“周周做什么呢?”

爹很少赶着来问做啥饭。

黎周周便知道爹也闻到了,味太香,便说:“爹,是相公上次说的法子,买了卤料,我今个第一次试也不知道好不好吃。”

这香味扑鼻,顾兆闻着就算不是原汁原味的卤鸡,那也比如今做法香太多。

“吃饭吧。”黎大发话。

黎周周撒了盐,到了白菜,这边盛饭吃饭,等饭上了,锅里稍微炖的一锅鸡好了,倒入盆满满一盆,顺手锅里添着凉水,放上刚包子蒸屉。

杂粮米饭配大盆炖鸡。

“唔~太好吃了,周周~”顾兆给老婆竖拇指,真的好香。

鸡肉入味嫩滑,连着汤拌饭都香,油滋滋的。

黎周周心里欢喜,看向爹。黎大扒拉着饭,没工夫说话,不过看着就是香、好吃。这一顿饭,连汁都吃的干干净净。

黎大吃了四碗饭,最后没菜用汁泡饭。

“相公,是不是卤味?”黎周周问相公。

顾兆:“差不多。咱自家吃没问题,要是想靠这个卖钱,还得在琢磨下比例。”

“相公这要卖钱吗?”黎周周愣了下,有些紧张,“我这手艺成吗?”

“有啥不成的,你看爹吃的开心,干干净净的,再说如今这法子是咱家头一份。”吃的就是稀罕。

黎周周找到了些自信,相公说得对。

这场倒春寒持续了半个月,期间雨淅淅沥沥的下个不停,夜里刮得风都像是能吹进人骨头缝,黎周周本想把堂屋停了的炉子重新点上,被相公拒了,说抱着取暖就够了。

正巧和清明节撞上,一家三口去山坡那儿给阿爹上坟烧纸。

村里老人说天冷地湿是因为鬼不走干路。黎周周给自己阿爹上完,香烛元宝黄纸买的都是双份,说给相公阿娘也烧一烧。

顾四家,怕是没人记得顾兆亲娘了,难不成还指望李桂花和三个儿子给前头的那位烧纸吗。

李桂花正月时生了,又生了个儿子。

本来是动了叫黎周周伺候月子心思,不过话还没提出来,想到顾兆过年时拿的下水,到时候黎周周过来顾兆也跟着来,指不定怎么嚯嚯她家鸡肉。

干脆请大嫂前来帮忙,就是花了块糖,还不敢多放肆要这要那。李桂花可心疼了。

顾兆想原身不是东西,但他占了这身体,给去世的阿娘烧一烧纸钱也没什么,便和周周去了东坪村。

烧完纸钱回来,到了村口,王阿叔家门紧紧闭着,里面安安静静的。

难得安静,那就是王二狗没在家。

到了第二日,黎周周正做早饭,突然听到门外敲锣声,有人喊:“死人了死人了,王二狗掉水田里淹死了……”

王二狗死了?

顾兆本来给老婆烧灶添柴,这会突然精神想去吃瓜了!

第26章 村中闲话26

王二狗的尸体从水田里抬出来,周围乌压压围了一圈男人,外层是赶来瞧热闹胆子大的阿叔、妇人,胆小的站的远远的,都拘着家里孩子不让过去看。

黎周周和相公出来,就听几位眼熟的阿叔阿婶一言一语说。

“……脸都泡肿了,烂的哟,肯定被田里泥鳅田鸡啃了。”

“快别说了,吓死人了,我老远瞥了眼,一股子寒气。”

可不是寒气嘛,倒春寒连着下了十来天淅淅沥沥的小雨,地上就没干过,有人搓了搓胳膊,说:“昨个儿是清明,你说会不会是那什么……”

“老话都说了清明夜里不能走夜路,夜路那是给祖宗走的。”说话的害怕,把鬼在口里绕了圈,改成了祖宗。

能在西坪村走夜路的鬼,那当然死去的村里长辈了。