听过李洋的解释后,再一看楚霜手上拿都拿不住的大糍粑,众人齐齐笑了出来。
外面的风刮得有些冷,大家将阵地转移到了屋内。
“我以前为了学习腌羊腿的技术,还专门去一户湘西人家那里学习过……”
众人围着火炉,吃着糍粑,听李洋讲他年轻时学徒的趣事。
那些闻所未闻的事在耳边娓娓道来,大家都听得津津有味。
忍冬想了想,做了几个小糍粑,放在了火炉上烤。
李洋的话音一顿,一拍腿:“差点忘了这个烤糍粑,那滋味可真是一绝!不过就是难等了些,也十分考验技术。”
“糍粑得放在微微明灭的炭火上慢慢烘烤,火气不能太大,要不然外皮烤焦,内里却是生硬的。而且要不停的翻边倒面,使它两面均匀受热。”
“烤好的糍粑金黄透亮,香喷喷的,吃起来简直是余味无穷。”
一番话把李柏听得直咽口水,他眼巴巴地看着火炉上的糍粑,时不时催促道:“是不是快好了?怎么还没好啊?”
李洋瞪他:“心急吃不了热豆腐,说的就是你这种人。”
李柏委委屈屈地回嘴:“我又不想吃热豆腐,我只想吃热糍粑……”声音在李洋的怒视下越来越小。
烤糍粑的香味越来越浓,把众人的视线都吸引了过去。
只见糍粑在火气下催地渐渐鼓胀,表皮微微隆起,就像一个大包子。
忍冬拿起一个糍粑,小心地将表皮弄破后,就见一股白气升腾而起,这个糍粑差不多就烤好了。
她又往破开的口子里倒了些豆糖粉,在众人眼巴巴的视线中,将糍粑递给了楚霜:“吃吧。”
烤好的糍粑内里雪白,拿在手上软乎乎的。
楚霜小心翼翼地咬了一口金黄透亮的边缘,众人随着她的动作狠狠吞咽了一口口水。
比起刚才糯叽叽的口感,这个烤糍粑吃起来又多了几分香脆。口感更加柔韧,少了几分粘稠。简单的说就是——
好吃!
几个没有嫂嫂的人只能自给自足了。
“太香了太香了!”
周明月拿着一块烤糍粑,想说话又舍不得停下咀嚼的动作,只能边嚼边说,“软软糯糯,香香脆脆,原来烤过的糯米可以这么香!”
“芝麻和豆糖都炒得很香,放在烤好的糍粑内里实在是相得益彰。”李洋说完后,又大口咬了一口糍粑。
其他几个男生大口大口地往嘴里塞着,根本来不及说话。