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秦椒粉中加了不少其他辣椒碎,忍冬还放了一些花生芝麻粒拌匀,热油一浇, 麻中带辣, 却香得十分诱人。

见忍冬又拿起了一个装着浓褐色液体的小瓶, 楚霜好奇地凑过去,却被扑面而来的酸味酸皱了脸。忍冬看得好笑:“这是上次带你去牛大婶她们村里收的农家醋,忘记了?”

做鸡汤米面用的土鸡就是牛大婶她弟弟养殖的,听说她们村子里还有不少人做农家调料, 忍冬便找了个机会带楚霜去村里来了个一日游。

这瓶农家醋就是在其中一户村民家里买来的, 色浓味醇, 很正。

热油分三次浇入辣椒粉中, 以保证受热均匀、充分发挥其中的辣味, 此时再用农家醋一激,酸与辣产生了神奇的化学反应,扑鼻而来的香味让人欲罢不能。

楚霜被呛得眼冒泪花,却一点儿也不舍得浪费空气中的香味,她不断耸动着鼻翼,被香得七荤八素的。

做好的油泼辣子还需密封保存,静置一天后才算真正制成。

当油泼辣子被忍冬密封放进储存库时,空气中散发的辣香渐渐散去,楚霜这才好一些。

依依不舍地看着忍冬把门关好,楚霜好奇地问道:“嫂嫂,又要做红油鸡丝凉面了吗?”

忍冬一笑:“做红油面皮。”

“听说网上有很多人想吃冬记面馆的食物,想来想去没什么面汤好保存,倒不如就在调料上下一番功夫。”

说完,忍冬便又进了厨房,留下楚霜站在院子里一脸懵逼:所以,冬记面馆真的要开网店了?!

作为一个贫穷的大学生,孟小园最大的爱好就是在食堂买个馒头、配着老干妈,然后看着网上的各路美食图片解解馋。

今天她翻牌的是之前在网上火到上了热搜的“羊肉泡馍”。

奶白的浓汤里泡着各种配料,旁边还摆着几碟小菜。

一看就是吃不起的模样,孟小园心酸地叹了口气,要不是一个剁手,没忍住买了那双名牌鞋,她现在也不至于还在寝室里啃馒头!

越看越饿,孟小园艰难地咽下最后一口馒头,躺倒在床上,试图向周公寻求力量。

可惜周公不渡穷比。

孟小园又挣扎着爬起来,拿过手机,打开微博开始网上冲浪。

“羊肉泡馍”的热度还没有消退,美食区有很多人都在讨论“冬记”这家小店,甚至有网友扒出了冬记面馆的官方微博。

孟小园好奇地点进去——

冬记面馆,关注0,粉丝201012。

0个关注,只发了寥寥几条微博,却有二十万的粉丝,好大牌的样子。