把食材和配料全都准备好之后,沐风就开始熬粥了。
他先用砂锅开始煮粥,等粥煮到差不多的时候,把洗好的排骨和姜一起放进去煮,煮个20分钟左右。
然后,再把切成小方块状的香菇放进去煮,同时加盐,再继续用小火煮20分钟左右。
最后,放上一点点味精,加上刚才切好的葱花,还要加上一点胡椒粉和酱油来提味。
这道【香菇排骨粥】一定要熬到粥稠味醇才算成功,所以火候十分重要。
因为沐风之前很少煮粥,所以他对火候的掌握还不是很熟练,于是他只能是一点一点地尝试粥的味道。
还好,厨艺都是相通的,虽然他没有大师级的熬粥方法,不过还是煮出了一锅味道极鲜的【香菇排骨粥】。
煮好粥之后,沐风立马赶往医院。
到医院的时候,苏奶奶已经醒了,不过苏爷爷还在睡觉。
施南诚因为要回中华楼,跟沐风打了个招呼后就先回去了。
“奶奶,您先来喝点粥。”沐风一边把保温壶和碗筷放在病床边的桌子上,一边跟苏奶奶说。
“好,好,沐风,谢谢你,如果没有你,我真的不知道该怎么办。”苏奶奶感激地看着沐风。
“咱们之间不说这些话,显得生分,来,您先坐,我给您舀一碗,您试试看。”沐风笑着说。
然后,他慢慢打开了保温壶的盖子,顿时,一股鲜香的味道从壶里面飘了出来。
“好香啊!”
旁边病床上的苏爷爷突然睁开了眼睛。
第43章 鲜香排骨粥
43 鲜香排骨粥
沐风听到苏爷爷的话后一愣, 偏过头看了看,笑了。
苏爷爷正提溜着眼睛盯着他手里那碗排骨粥。
“爷爷,感觉怎么样?”沐风问道。
“没什么事了, 只有一点点疼。看来我还是很健壮的,哈哈。”苏爷爷笑着说。
“壮你个头,那是止疼药在起效, 我看你以后还敢不敢这样!每次都跟你说,上厕所小心一点, 洗完澡后不要弄得厕所门前全是水,不然地滑容易摔倒, 你看, 被我说着了吧!这年纪这么大了,就该......”苏奶奶瞪着苏爷爷一通数落。
苏爷爷对着沐风做了个鬼脸,表示自己很委屈。
“你看沐风干嘛?我跟你说话呢!”苏奶奶生气道。
“好好好,我以后一定注意,你看这次我不也没事吗?放心啦!”苏爷爷笑着说。
“没事?那是多亏了沐风跟南诚,如果不是他们俩,我看你, 哼......”苏奶奶生气地瞪了他一眼。
苏爷爷讪笑着赶紧作举手投降状。
苏奶奶无奈地抿了抿嘴, 懒得理他。
“沐风, 谢谢你们了, 这次真是多亏了你们, 哎,我们俩的孩子没在身边, 如果没有你们帮忙,真是,真是......”苏爷爷深深地呼了一口气,顿了一下,偏过头看着苏奶奶,“对了,这事你跟亮程说了吗?”
“说啦,今天早上就说了,他们说赶下午的飞机过来,晚上应该就能到。媳妇跟孙女都一起过来。”苏奶奶说道。
“我又没什么事,不用赶......”苏爷爷说着说着,顿了一下,“孙女也一起过来啊?好好,呵呵......”
沐风把排骨粥舀好,一碗递给苏奶奶,一碗放在床头柜上。
然后,他转身来到床尾,小心地把病床的上半部分给升起来。
“爷爷,咱先吃饭,不然等下凉了就不好吃了。”沐风笑着说。
“好,好。”苏爷爷笑着点头,然后就想转身去拿放在床头柜的那碗排骨粥,结果,身子刚扭动,就觉得一阵疼痛从腰部传来,“哎呦......”
“别乱动,别乱动!”苏奶奶看着他,气得恨不得把粥直接扣在他头上。
“......嘶......这止痛药是不是失效啦?”苏爷爷咧着嘴,苦着脸说。
“你刚才不还说你很强壮吗?嗯?跟二十多岁的小伙差不多。”苏奶奶无语地白了他一眼。
“这前面一句我有说,后面那句我可没说,你可不能冤枉我,我多可怜......”苏爷爷做出一副委屈兮兮的样子。
“行啦行啦,快吃吧!连吃的都堵不上你的嘴!”苏奶奶把床头柜上的那碗排骨粥拿给苏爷爷。
沐风看着两位老人家斗嘴,觉得十分好笑。
“嗯!这排骨酥香,米粥鲜稠,好吃!”苏爷爷一边喝粥,一边赞道。
这时,突然有一个声音从斜对面传了过来。
“好香啊!”
苏爷爷所在的这间病房是一个六人间,此时除了苏爷爷这一床,斜对面靠门的还有另一个病人,是一个二十多岁的年轻小伙。
不过,此前他一直带着耳机在打游戏,对周围的情况丝毫没有反应,沐风他们不经意间就忽略了他的存在。
也不知道到底是他的味蕾太过迟钝,还是打游戏打得太过入神,以至于直到现在才闻到这【香菇排骨粥】的香味。
“哥们,你这粥是在哪里买的?医院外面哪家店?”小伙笑着问道。
他之所以直接这么问,是因为医院食堂的饭菜是出了名的难吃。至少,他在这养伤的这一个星期,就已经亲身领教过了。