既是如此, 沐风自然不会去跟他们计较这些。

不过，沐风给他们几个下了命令，无论店里生意多忙，每天下午都要跟他一起到中华楼学厨。

厨艺不认真钻研，就不会进步。

沐风怕他们因为忙着做生意而忽略了自我提升，既然选择了这个职业，沐风自然是希望他们能多学一点是一点。

就算将来他们改行了，至少这手艺在身，甭管到何种境地，总能有个退路。

对于沐风的苦心，他们几个心里明白，所以对于沐风的要求，他们自是无有不应。

这些日子以来，沐风每天除了教授厨艺，就是待在苏记，哪也没去。

每天早上按照施南诚给他的强制性要求，睡到八点才起来，他本来以为会不习惯。

没想到，重复了一个星期之后，身体内的生物钟便自己调整好了。

起床之后，他便回苏记去，开始研究厨艺。

经过这段时间的研究和感悟，沐风现在对炖菜技法和烧烤技法的掌握都已经十分娴熟了。

他也终于可以安心开启下一个新的烹饪技法了。

“系统，我现在获得的满分惊喜值和满分惊叹值各有多少？”沐风在脑海中询问系统。

“宿主当前累计获得了12523个满分惊喜值，以及1639个满分惊叹值。”系统说道。

沐风点了点头，两个月的时间的确是够久的，竟然不知不觉累积了这么多的满分惊喜值。

不过，这个满分惊叹值的累积速度还真是慢呀！

沐风摇头失笑，没办法，他每天做菜基本上用得最多的就是刀功，那些食客们都看腻了，哪里还会如刚开始一般，觉得惊叹莫名。

不过，沐风现在已经不像一开始那么急躁了，少就少呗，反正慢慢积累总会越来越多的。

“当前宿主已经获得12523个满分惊喜值，已经达成了两级任务要求，可以奖励两个大师级烹饪技法。请问是否接收奖励？”系统继续自顾自地说话。

“暂时接收一个就好。”沐风说道。

他现在已经不像以前了，贪多嚼不烂，还是一个一个来比较好。

“请宿主接收奖励。”

系统话音刚落，一个白银宝箱就出现在沐风面前。

沐风开启宝箱，点击卡片，接收新的烹饪技法。

【汆菜·大师级】获得！

汆菜是汤菜，是将主料食材放入调好的清汤内，加调料，撇去浮沫，烧开出勺。

另外一种做法是将主料食材汆熟放在碗里，将调好的清汤浇在主料上。

汆菜汤鲜，具有清胃、解腻的效果......

“当前宿主累积的满分惊叹值已经达到任务要求，是否接收奖励？”系统继续说道。

“接收奖励。”沐风点了点头。

随即，又一个白银宝箱出现在沐风面前。

“下一个任务要求，满分惊叹值累积到1500个，即可奖励一个大师级原料处理技能。”

沐风听了系统的话后，点了点头，然后开启了原料处理技能的宝箱。

【鱼类出肉加工·大师级】获得！

鱼类的出肉加工，一般指直接将生鱼去骨去皮，而用其净肉；也有先将鱼烹煮之后，再去骨去皮用其净肉。

鱼类的出肉加工分为：棱型鱼类出肉加工、扁型鱼类出肉加工、长型鱼类出肉加工。

......

————

汆菜是汤菜，沐风一边思考，一边察看冰柜里面有什么食材。

当他看到一块猪肉的时候，心里顿时有了主意。

汆菜里面刚好有一道很经典的名菜【汆丸子】。

这道【汆丸子】别看名字简单，乃是一道色香味俱全的鲁菜名肴。

就用这道菜来试试系统给的汆菜烹饪技法。

沐风打定了主意，随即从冰柜里面拿出猪肉。

做丸子的猪肉一定要选肥瘦比例三七分的猪肉。

沐风将肥瘦合适的猪肉切了下来，然后，先用刀背将猪肉砸散，再用刀将猪肉剁成肉泥。

剁肉馅的时候，一定要有耐心，剁得越久，等下做出来的丸子就越有弹性。

沐风手提两把菜刀，上下翻飞，剁了很长的时间，直到把肉泥剁得十分细腻，方才进行下一步。

好在他天天刀不离手，剁起肉馅来才毫不费力，若是换做其他人，剁好这肉馅，手臂非得疼上两三天不可。

剁好肉馅后，他转了转手腕，舒展一下手臂，紧接着进行下一步。

他将剁好的肉泥，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、蛋清，然后用筷子顺着一个方向搅动，直到肉馅上劲，再加入适量的精粉和淀粉，继续打匀。