沈耀光看他吃得这么开心，原本是不打算告诉他的，可转念一想，不把实情告诉他，若是日后他自己知道了，岂不是更不好。

“......牛，牛胃？”詹姆斯怔了一下。

他表情凝重，眼睛紧紧地盯着桌上那盘【红油百叶】，似乎在脑子里进行着天人交战。

然后，大概过了得有十来秒，他又夹了一筷子百叶丝，踌躇了片刻后，又尝试了一次。

在詹姆斯踌躇不决的时候，艾琳娜早已夹了两筷子牛百叶品尝了起来。

詹姆斯也是看了艾琳娜吃得津津有味的样子，这才决定要再品尝品尝的。

牛百叶丝鲜香脆嫩，辣油香味诱人......

这就是牛胃？

詹姆斯心中先是疑惑，然后慢慢变成惊奇。

“原来牛胃这么好吃！我只知道牛排好吃，没想到牛胃也好吃！”詹姆斯惊奇地说道。

“对，牛胃在我们国内是一种很受欢迎的食物。”沈耀光笑着说。

“中国好神奇！”艾琳娜笑着说。

看到詹姆斯和艾琳娜接受了牛百叶，沈耀光心里松了一口气。

虽然，詹姆斯和艾琳娜两个人已经提前说了要吃最正宗的中餐，可对于内脏这些食物，沈耀光心里还是没有底气的。

毕竟，外国人对于动物内脏天然就有排斥情绪。

“这是什么动物的蛋？”艾琳娜指着那盘【姜汁松花蛋】问道。

“这是鸭蛋。”沈耀光说道。

“鸭蛋？鸭蛋怎么是黑色的？”艾琳娜疑惑地问。

然后，她夹了一块松花蛋试了试。

“好香。”艾琳娜吃了之后，连连点头赞道。

她对于中国的一切事物都充满了好奇心，所以对于奇怪的事物的接受度很高。

再加上，这松花蛋虽然看着奇怪，但终究是鸭蛋，从心理上来说，比动物内脏要容易接受。

刚才那道【红油百叶】她接受起来比詹姆斯还快，就更不用说这道【姜汁松花蛋】了。

“詹姆斯你快尝尝看，很好吃！”艾琳娜对詹姆斯说道，然后，又对沈耀光和沈松涛说道，“沈，还有沈的爸爸，你们也吃，吃蛋。”

“好。”沈松涛和沈耀光两人笑着点了点头，然后拿起筷子分别夹了牛百叶和松花蛋试了试。

“这牛百叶做得不错。”沈耀光笑着对老爸沈松涛说道。

“你爸我没介绍错吧？哈哈”沈松涛说道，然后，看向一旁略显拘谨的李秘书说道，“小李，你也吃。”

“好，好，您请。”李秘书笑着说道。

凉菜之后，便是一荤一素搭配着上菜。

刚开始的【闽浙风情醉排骨】、【地锅鸡】、【焦熘豆腐丸子】和【香菇烩白菜】这些都没什么问题，大家伙都吃得津津有味。

可当那道【麻油肠卷】上来之后，沈耀光又懵了。

事实上，如果服务员没说菜名，这【麻油肠卷】其实从外观上还真看不出猪大肠的样子。

因为【麻油肠卷】是切成一片一片的，从外观上看起来跟香肠其实差别不大。

可是，詹姆斯和艾琳娜两个人好奇心特别重，每道菜他们都会问清楚是什么食材做的，以及是如何进行烹饪的。

对于中国厨师的高超厨艺，他们十分钦佩并且充满好奇。

特别是詹姆斯，似乎刚才那道【红油百叶】在他心里还是留下一点点小阴影，即使他已经完全接受了牛胃很好吃这件事，可是心里还是会不由自主地去想‘动物内脏’这个点。

沈耀光再次看向了老爸。

老爸，这菜式真的好特别啊......

沈松涛笑着看他，用眼神交流。

这才叫地道中国菜嘛！

“......”沈耀光回过头，正思考着该怎么解释这道菜。

然而，没等他想好，詹姆斯就先开口了。

“沈，这是什么？麻油肠卷是什么？”詹姆斯好奇地看着沈耀光。

“......”沈耀光怔了一下，算了，实话实说就是了。

“这麻油肠卷是用猪大肠......”沈耀光刚说到‘猪大肠’三个字，詹姆斯就懵逼了。

“猪大肠？”詹姆斯愣了愣，有些不确定地问道，“大肠？肠子？猪里面的肠子？那个肠子？”

看着詹姆斯的样子，沈耀光不知道怎么了，本来没觉得猪大肠哪里奇怪，结果被詹姆斯这一不断地重复提起，突然对猪大肠有一种莫名膈应的感觉。

他轻轻晃了下头，赶紧把这个奇怪的想法抛出脑海。

“你别激动，先听我说完。”沈耀光安抚道。

“你说，你说。”詹姆斯也觉得自己似乎反应有点大，有些不好意思地笑了笑。

“这麻油肠卷里面的原料主要是猪肉和鸡肉，这猪大肠的主要作用是把这些猪肉和鸡肉给包起来，而且这猪大肠在使用之前都有用盐和醋清洗干净。”沈耀光细心地解释道。