第87章(1 / 2)

薛蜜蜜把鹅处理了,抹上了盐和紫苏,揉捏了好一会儿搁置一边,然后就可等待入味。这两只鹅杀了后,去除了内脏羽毛后差不多了三十来斤,足够小白它们吃饱的,给小白它们的食物是处理好了,薛蜜蜜将鹅肝,鹅心和鹅肠也都弄好,然后泡在了加了盐的紫苏叶里去除腥味。

然后薛蜜蜜便去抓了一只竹鼠清理。

这里的大竹鼠很肥,一只有六七斤,足够他们营地里的五个人吃的。薛蜜蜜把竹鼠清理了,然后把竹鼠也泡在了紫苏里。

把鹅和竹鼠一起烘烤,烘烤至表皮都渗出了油水,有点焦脆后。薛蜜蜜就把竹鼠切块,爆香了酸模辣廖以及紫苏后把竹鼠块倒进去,煸炒一会儿,倒入了适量的水盖好盖子。

竹鼠的皮比较厚实,需要长时间的闷煮,闷煮一个小时左右。

闷煮竹鼠的时间,薛蜜蜜取了一个芭蕉花,将里面的芭蕉花剥出来,其他的芭蕉花就放好了,芭蕉花只要剥开了最好在三小时内烹煮,否则的话,芭蕉花就会变老。

把芭蕉花一条一条的放入水里清洗,清洗好后,把芭蕉花切细,然后倒入少许的盐进行搅拌,然后揉捏把芭蕉花里的汁水挤掉。

这样子能够更好的去除芭蕉花里的涩味。

把汁水挤出来后,这样就能够很好的去除涩味。然后薛蜜蜜又摘了好几个芭蕉,芭蕉切片了,就泡在了薄荷蜜水里,当然,这是下午剩下的薄荷蜜水,薛蜜蜜又多加了一些蜂蜜添加蜜味。

然后,薛蜜蜜就坐着等着竹鼠。

等到时间后揭开锅盖,带着香辣味的竹鼠肉香味便一下子充斥了整个木屋,并且朝着营地外溢去的节奏,薛蜜蜜把芭蕉花倒进去,然后翻炒几下收汁。

闻到了肉香味的大白虎直接抛弃了玩具大白鹅,整只虎蹭蹭蹭的就过来了,趴在旁边渴望的看着。

被遛了许久的大白鹅也总算是脱离了恶魔们的逗弄,两只大白鹅也都瘫在了地上。

小猎豹倒是玩心还重,伸着爪子在地上拍着,双眼巴巴看着大白鹅。

“你们的烤鹅已经做好了,不过等会儿大家开饭再一起吃,现在吃了的话,等下你们就得看我们吃了。”薛蜜蜜瞧见大白虎那馋样,薛蜜蜜拍了拍大白虎的头,“去,陪陪你小伙伴玩。”

大白虎就拖着大白鹅到小猎豹身边趴下,小猎豹顿时一阵兴奋。

收汁后,薛蜜蜜另拿了锅,炒了一道猪油渣炒鹅心鹅肠,香煎鹅肝摆盘放到了桌子上,把芭蕉片都放在了灶台上烘烤,就叫大家过来吃晚饭。