可以从今天晚上炖到明天早上,等明天早上起来就可以收获一锅香嫩可口的羊肉汤了。
薛蜜蜜很快肢解了羊肉,并纷纷处理好,烤羊肉串的羊肉全都快速割下来,一块一块的。
弄好后,薛蜜蜜清理好后直接放进了背篓,然后放到推车上带回去。
因为要烤肉,薛蜜蜜直接就在木屋前搭好了简易的火堆等下可以围着火堆烤羊肉,她调好了一盆的调料,紫苏粉,罗勒粉以及薄荷叶,还有辣根酱,浇入些许的海棠果酒,然后烧好热油浇进去搅拌。
调好的调料就放置一边,将羊排以及羊脊椎全都放进去,然后把桌子搬出来,也把羊肉块一起放进去腌制。
等靳博华和胡灯回来,将竹子洗干净后,薛蜜蜜就拿着砍山刀给切开,然后一个竹筒直接就劈成了几十份,靳博华和胡灯再把竹子顶端给削尖了,这样就可以串羊肉了。
薛蜜蜜把人都给叫过来,大家就围着架起来的烤肉架开始烧烤了。
拿起竹尖串号烤肉,然后开始围着火堆烤。
“蜜蜜,烤羊肉有什么讲究吗?就这么放在火上烤吗?”
“烤羊肉不要靠近火太近,不然容易烤糊,而且要时不时翻转,这样烤的比较均匀。”薛蜜蜜便说道,说着就在旁边另起了个火堆,围上了石头,石头上给架上了陶架,将羊排和羊脊椎放上去,她说,“我们可以把烧红的木头给放到这边,这里只放木头,不放干草,而且平铺着的木头,不要堆积。”
这样的话,火势就不会窜起来,比较平缓。
大家纷纷点头,然后开始跟着薛蜜蜜的步骤烤起羊肉串。夜幕开始降临,风轻轻的吹拂着,将烤羊肉的香味给铺散开,下午羊圈里的血腥味已经渐渐被这弥漫的烤肉香味占据。
大白和小花一回来,就闻到了这扑鼻的香味,两个小家伙顿时兴奋,迈着的脚步更快了。
两小家伙拽着滑板车急速的奔来。
那滑板车上有两只死兔子,跑到了火堆边,大白和小花便急哄哄的吼叫。
众人看过来,就见它们很快的跑到了薛蜜蜜身边,爪爪拍着薛蜜蜜的腿,尾巴疯狂摇晃。
此时,大家手中鲜红的羊肉串已经被烤的变色,黄褐色的羊肉串,香味浓厚。