孟溪楚脸上充满问号。
你们这些人说的餐厅,是我不配的那种吗?
第19章 蛋炒饭的魅力
在另外三个人, 两个不懂装懂,一个刻意引导下,现场对于物价的认知已偏移到西伯利亚。
周围不正常的人太多, 以至于唯一正常的孟溪楚怀疑——在场真正不正常的人是不是只有她自己。
萧奕舟将关于食材的部分简单介绍了一下。
菜心是连州的, 里面放了一点点的火腿肉,是伊比利亚的火腿, 味道相当好。
牛排骨是polmard家族的。这家的牛肉和葡萄酒一般, 是讲究年份的。想吃哪一年的牛肉就可以要求哪一年的牛肉。别人是来一杯82年的拉菲, 到这里就是来一块03年的牛肉。
景淑正在思考这个牛肉和自己记忆里的那个法国p家族是不是同一个, 就听萧奕舟已讲到下一个菜去了。
汤是西马尼乌鸡汤。通体黑漆漆的鸡, 是真正的从内到外全是黑的。汤里还放了红枣、枸杞和一些食材,看起来是一碗甜汤。
景淑很少吃乌鸡, 好奇望着这一碗汤。
萧奕舟自己没尝过味道, 重复了厨师刚才说过的话:“吃起来和普通鸡肉没什么差别。”
景淑笑了一下。
听到食材真正出处更加沉默的孟溪楚看向傅深染。
如果她没有记错的话, p家的牛是金发阿基塔, 和日本和牛同样属于顶级牛肉, 肉要提早两个月预约的才行。这些牛每天过的日子简直是神仙日子, 还有专人每日陪聊。
而这个乌鸡江湖戏称兰博鸡尼, 足以证明它的价值。
傅深染朝着孟溪楚笑笑, 伸手拿过自己手机, 正大光明当着所有人的面,给孟溪楚发了消息。
孟溪楚的手机屏幕亮了亮。
她沉默打开手机,就见屏幕上傅深染发来的消息:他们总会知道的。
孟溪楚:“……”
她回了一条:那个时候不会更加尴尬么?
傅深染:没关系,这不是还有对方么。
孟溪楚发了一连串省略号过去,以表达自己的无语情绪。
两个人明明面对面,就偏偏要在那儿发消息。这种现代化恶习,很快就遇到了对手。景淑伸出手将孟溪楚的手机往她怀里推了推:“坐下先尝一下菜?”
“你们先吃, 我去炒饭。很快的。”萧奕舟回到厨房准备尝试做蛋炒饭。
景淑看着一桌菜,决定先喝汤。
她给自己盛了一小碗的汤。汤的热气弥漫,很快遮挡住她眼前视线。夏天的菜冷得特别慢,让她只能小心翼翼去品尝。
汤确实是甜汤,不过并不是那种甜腻的味道,而是很清爽的甜味。这只鸡并没有造成过多油脂,当然不排除厨师已经处理过了那些过多的油脂。
一两口下肚,能尝出是来自一位专业厨师。
厨师做出来的菜,哪怕是再怎么想要日常,在细枝末节上味道都和家常菜不一样。景淑吃多了各种餐厅里的菜品,一下子就尝出了这些看似家常菜的本质。
要么是萧奕舟厨艺好到可以出去开餐厅,要么就是厨房里确实还有一个人。
景淑在看见萧奕舟在厨房真的亲自炒饭后,翘了翘唇,垂下眼继续喝汤。
萧奕舟正在应付蛋炒饭。
蛋炒饭是一个很简单的炒饭,不过要真正做好也不是怎么容易。蛋不能炒过头,不能太老,米饭要充分接触到底端的油脂,但又不能油腻。蛋块不能过大,米饭需要松散到颗粒分明不黏连,很难。
先加入各种调味炒蛋,再将米饭放进锅里炒。
萧奕舟将厨师准备的香菇和葱全丢了下去,稍微炒了炒,放蛋,再炒了炒,放米。
整个过程行云流水,意外没有任何差错。
萧奕舟微放松:还好他并没有差到成为黑暗料理手。
然而再怎么说,萧奕舟也算是真正第一次做蛋炒饭。火开得过大,一个搅拌没有搅拌好,角落里的一点米饭很快泛出焦意。
萧奕舟盛饭的时候才发现有一些米饭连同葱花鸡蛋一起焦掉了。他不动声色将这一部分铲出丢掉,装作无事发生。
最后,他取了一朵不知道哪里冒出来的小叶子,放在蛋炒饭中心当一个小巧装饰。