这月饼算是烤好了,只是还不能吃,还要等它回油才能吃,现在去啃的话,硬度大概是属于可以当凶器的程度了。

林泽本来还等着吃月饼,结果听到顾白说才知道月饼现在还不能吃,有些失望,正准备离开,又被顾白给拦住了。

“这个不能吃,但是鲜肉月饼还是可以吃的。”顾白解释道。

鲜肉月饼并不需要回油。

听到顾白的话,林泽又立刻站定了。

鲜肉月饼早就烤好了,只不过刚刚出炉的鲜肉月饼还有点烫,等到这会也稍微放凉了点。

拿出来一看,外皮是淡白色。早先刷的那层蛋黄液已经凝固成淡黄色的点缀,黑色的芝麻撒在上面,透出点点的芝麻香气。

不过这个香气还是抵不过从月饼内部透出的肉香气。

林泽一拿到鲜肉月饼就迫不及待的咬了一口,连顾白让他先掰开来看一下都顾不上,顾白还是担心内里的肉馅会烫嘴。

虽说已经放凉了一会,但是月饼内饼皮包的严严实实的,他也不敢说现在肉馅是不是不会烫嘴。

顾白的顾虑是对的,林泽迫不及待的一口下去,这一口咬得特别深,直接接触到内里的肉馅,舌尖就被烫了一下,但是他舍不得张口。

这鲜肉月饼看起来平平无奇,但是一口咬下去,林泽就发现内有乾坤,饼皮外壳极为酥脆,因为最外面刷了一层蛋黄液,一入口还有一种蛋黄的香气,而内里的饼皮更是薄如蝉翼,酥脆而又柔软,层层叠叠的饼皮在他口中落下。

林泽其实是一个纯粹的甜党,对于咸味月饼并不是很喜欢,但现在也是没有办法,毕竟只有这个鲜肉的可以吃,剩下的都要等到回油后才能吃。

他会吃也是抱着对顾白厨艺的信任,结果月饼一入口,就知道自己的信任没有白付出,不说馅料,起码这外皮吃着还是不错,酥脆可口。

他正这样想着,舌尖就接触到了肉馅,先是被烫了下,缓了一会才尝到了内里鲜嫩的肉汁,鲜肉馅调的很好,鲜美多汁,最内层的饼皮还沾着肉馅的料汁,吃起来口感丰富。

林泽本来只想着吃一个的,毕竟他可是甜口月饼人,但是鲜肉月饼的味道很好,吃完一个后,忍不住又伸手拿了一个。