另一个锅的排骨也已煮熟,江天把它们捞出备用。把海带切段、葱白切段,葱叶切葱花、姜切片,锅中热油下葱姜爆香后,加入清水烧开,放入盐、胡椒、八角茴香之类的调味料后,把排骨放进去炖煮。
“汪姐,扇贝应该好了,你把那锅端开,小心着烫。”江天反复清洗着花甲,看时间差不多了,就让汪帆去把粉丝扇贝端出来。
“好香!”锅盖一揭,厨房里飘满了香味。蹲在江天旁边玩着花甲的阿山立马扔了花甲往汪帆那边凑,鼻子使劲嗅着,嘴里嚷嚷着“真香”。
汪帆和顾婉也被这阵香气给震慑住里,不自觉咽了一道口水。
“香就对了!”江天得意道,让她们都尝。
“娘,那我能先吃一个吗?”阿山双手扒着桌子,眼巴巴地盯着,朝汪帆问道。
“行,就让你先吃一个。”汪帆用手试了下扇贝的温度,拿了一个扇贝放阿山面前,让顾婉也吃:“江天,你也来吃一个先。”她对江天道。
“不忙,我把剩下的两道菜也做好。”江天把花甲全都洗好后,就放锅里煮。待花甲煮开了口,他把它们全都捞起来装盘。
敲了三个鸡蛋,放胡椒粉和少许盐打匀后,按一比一的量加入花甲水打匀后,淋在花甲上。
最后,把花甲和虾子都放锅里隔水蒸着。那边排骨也炖煮得差不多,把切段后的海带加了进去:“再过一会儿,就全都好了~”
江天说着,把剩下的半片海带切成了丝,做了一个凉拌海带丝:“再来点辣椒就更好了。”他念叨了一句。
汪帆没听清,以为他还需要些什么,忙问道。
“没什么。”江天摇头。
他空出手来也拿了一个扇贝开吃:“呀,美味~”他都不需要再问好不好吃了,看三人这吃的速度和动作,他就知道答案了。
不到十分钟,其他的四道菜也陆续上了桌。
白灼虾、花甲蒸蛋、海带炖排骨再加一个凉拌海带丝,四菜一汤,色美味香!
“这、真的是吃的?”不怪乎汪帆这么说了,摆在桌上的五道菜,颜色艳丽、摆盘精致,看着就像是一幅画,她活了二十几年就没见过这样的吃食。
坐在旁边的顾婉还好,她毕竟生活在平北伯府,吃穿用度无不精致,自是见过更精贵的美食。但她同样被面前的五道菜肴吸引住了,那些食材经过江天的手后竟变得这般诱人!
“娘!你看这个蛋!”阿山兴奋道,他指着面前的花甲蒸蛋:“娘,它和我平常吃的不一样!”
“这是专门给你做的!”江天给阿山舀了一碗蛋羹:“快尝尝,江天叔做的怎么样~”
“啊我最喜欢吃蛋了!谢谢江天叔!”家里并不富裕,只逢年过节才会买肉吃,在平常的时候,汪帆只能买些鸡蛋鸭蛋回来做给阿山吃。
“喜欢吃就多吃点。”江天笑道,给顾婉和汪帆一人舀了一碗骨头汤:“呐,这个海带可是很有营养的,能美容减肥呢~多吃点。”
“美容减肥?”
“就是能让人变美变瘦!”江天笑,他能记得这个功效还是毕间告诉他的。想起毕间减肥那段时间几乎天天吃海带,他就好笑。不过,他来了古代这么久,也不知道毕间怎么样了。
他想到这儿,有点伤感。
他甩甩头,甩走坏情绪后,看顾婉和汪帆都担忧地看着自己,忙笑道:“看我干嘛,快吃快吃~”他说完,率先拿起一只虾,剥壳、蘸上酱油,大口一张喂到嘴里:“好吃~”
阿山也学着他的动作,剥了一只虾蘸上酱油,‘嗷呜’一口吃掉:“好吃!”
“哈哈哈哈哈哈”
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几人吃完收拾了厨房后,江天在院子里摆了三个板凳,让顾婉和汪帆都坐着,他想到了一个赚钱的点子。
“你又要摆摊?”这是顾婉。“我们再过几日就要走了,你摆摊做什么?”
“赚钱啊。”江天并没有给顾婉说,萧乾让他不回的消息,只是解释道:“我可以把这些配方交给汪姐,就算我们离开了,汪姐也可以靠这些吃食卖钱。”
“给我?不行不行。”汪帆连连摇头摆手拒绝道。她都可以想到这些吃食推出去会是如何的火爆,这配方拿给她不就是送钱吗?她怎么能要?